darjeeling

INDE

A partir du 19ème siècle, l'Angleterre assoit sa domination sur l'Inde, et souhaitant s'affranchir des importations de thés chinois, ils créent tout d'abord des nécessités pour pouvoir troquer le thé, en échangeant cet or vert avec du coton venu des colonies indiennes, voire en l'échangeant contre de l'opium, venu du Bengale. Si bien qu'on décide finalement d'envoyer un botaniste (Robert Fortune) espionner les cultures de thé en Chine: il rapporta de son voyage des plants et des graines de théiers ainsi que 85 spécialistes chinois. Ce sont eux qui indiquèrent que les massifs de Nilgiris (Inde du sud), le Népal, le Sikkin (pays limitrophes) et la zone montagneuse de Darjeeling, ainsi que les plaines d'Assam étaient favorables pour développer des plantations d'excellente qualité. La théiculture en Inde était née. La suprématie de Darjeeling a été rapide si bien que ces thés on été haut côtés en bourse au point de concurrencer les meilleurs produits de Chine (on en vendait, et on en vend encore aux enchères).

Filtres actifs

ASSAM SATRUPA TGFBOP BIO

Ce thé noir d'Assam est composé de feuilles broyées et de pointes dorées. Sa liqueur d'un brun orangé dévoile des notes à la fois puissantes et muscadées. Le jardin de Satrupa situé dans le nord est de l'Assam, est certifié biologique depuis 2013 et son sol riche permet la cultures de différents...

Prix 9,90 €