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YIN ZHEN - AIGUILLES D'ARGENT BIO

193
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Aiguilles d'argent "Yin Zhen" en chinois. Ce thé spectaculaire est exclusivement composé de bourgeons argentés. Il est extrêmement léger. Son goût de raisin mûr est unique et aucun autre thé ne peut prétendre se rapprocher de sa finesse. Un " must " à déguster impérativement nature. Liqueur claire, goût subtil.

Poids
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Le thé blanc est un thé très délicat puisqu’il ne subit aucune fermentation (tout comme le thé vert). Faible en théine, il est généralement bu les après-midis ou en soirée. Son nom lui vient de la couleur blanche argentée de ses feuilles, qui donnent l’impression que celles-ci sont pourvues d’un duvet blanc.

Depuis des siècles, le thé blanc est réputé pour son goût à la fois fin, doux et délicat. Étant donné qu’il nécessite des manipulations très soignées, le thé blanc figure comme un thé rare et prestigieux.

Fiche technique

JARDIN BIO
OUI
Origine
CHINE
Couleur
BLANC
TEMPERATURE DE L'EAU
90 °C
TEMPS D'INFUSION
7-10 MINUTES
GRAND CRUS
OUI