MENTHE IMPÉRIALE

Ingrédients : Thé vert gunpowder et menthe poivrée.

Ci-après, vous trouverez notre article sur la tradition du thé à la menthe.
Ce thé est bien plus qu'une simple boisson. Il représente une tradition ancestrale, une expérience sensorielle et un symbole de l'hospitalité maghrébine.
Le thé vert à la menthe, élément de composition à noter :
La tradition du thé à la menthe est une pratique profondément ancrée dans les cultures du Maghreb, englobant des pays tels que le Maroc, la Tunisie, l'Algérie et la Libye. C'est bien plus qu'une simple boisson : c'est un rituel social qui incarne l'hospitalité, la convivialité et le respect des traditions.
La préparation du thé à la menthe est une tâche méticuleuse qui exige une attention particulière. Les feuilles de thé vert gunpowder, caractérisées par leur forme roulée distinctive, sont soigneusement rincées pour éliminer l'amertume et libérer leurs arômes. Ce processus délicat est suivi d'une infusion avec de l'eau chaude dans une bouilloire ou « théière marocaine ».
Les théières marocaines sont généralement fabriquées en métal, souvent en laiton ou en cuivre. Ces matériaux sont choisis pour leur conductivité thermique, qui permet de maintenir la chaleur de l'eau pendant l'infusion.
Elles sont souvent richement décorée et ornée de motifs complexes, reflétant l'artisanat et la tradition marocaine. Les artisans locaux utilisent des techniques de ciselure et de gravure pour créer des motifs géométriques et floraux.

La forme d'une théière marocaine est caractéristique, avec une base arrondie et une poignée incurvée. Elle est souvent munie d'un bec verseur allongé pour faciliter le service du thé et d'un filtre intégré. Cela permet de retenir les feuilles de thé lors de l'infusion, facilitant ainsi le service directement dans les verres.
En plus de son utilisation pour infuser et servir le thé, la théière marocaine peut également être utilisée pour chauffer l'eau.

Dans ce rituel, chaque geste est exécuté avec habileté et grâce. Verser l'eau chaude sur les feuilles de thé, ajouter les feuilles de menthe et incorporer le sucre sont autant d'actions qui requièrent une maîtrise du processus.
La menthe, souvent de la menthe poivrée, est soigneusement sélectionnée pour sa fraîcheur et son parfum. Lorsqu'elle est ajoutée au thé chaud, elle libère un arôme enivrant qui remplit la pièce de fraîcheur et d'arômes vivifiants.
Le sucre est un élément crucial du thé à la menthe traditionnel. Sa quantité peut varier selon les préférences individuelles, mais en général, le thé est assez sucré. Il est souvent incorporé directement dans la bouilloire à thé lors de l'infusion.
Lorsque le thé est versé dans les verres, il est fait de manière à créer une mousse légère à la surface, ajoutant une touche artistique au rituel.
Le thé à la menthe est associé à des moments de partage et de convivialité. Il est courant de le servir à des invités spéciaux ou de le partager en famille. Il incarne un symbole de bienvenue et de générosité et est profondément ancré dans la culture du Maghreb.
Chaque gorgée est une invitation à savourer la richesse et la profondeur de cette tradition culturelle exceptionnelle.

Préparation :
Dosage : 4 g / 30 cl

En filtre : 80°C - 3 min ou dans une eau bouillante, 5 minutes, avec du sucre.

Conservation : nous vous conseillons de conserver votre thé dans un contenant hermétique (boite ou notre sachet), un endroit sec et à l'abri des variations de température.

À froid : 8 heures à température ambiante ou au réfrigérateur.
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