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LUNG CHING - PUITS DU DRAGON BIO

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Thé vert Lung Ching BIO, le thé vert le plus apprécié des Chinois, est originaire du Zhejiang, l'une des plus anciennes régions de culture du thé.
Son nom signifie «puits du Dragon», et il existe presque autant de légendes sur l’origine de ce nom que de feuilles sur un théier : on raconte q’un dragon assoiffé aurait fait jaillir une source en creusant un puits où se désaltérer, etc.

Poids
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Province du Zhejiang, district de Xiao Chan. Un bourgeon et une feuille.
Récolte de printemps. Cultivé à une altitude de 600 mètres, la production est lente et donc peu quantitative. Les feuilles sèches sont plates et de couleur vert bronze légèrement jaunes.
Liqueur : vert légèrement jaune, goût de noisette grillée, bien présent en bouche et persistant.

Fiche technique

JARDIN BIO
OUI
Origine
CHINE
Color
VERT
TEMPERATURE DE L'EAU
80 °C
TEMPS D'INFUSION
2-3 MINUTES